Danke Daniel Wyss für die Fotos
Gazpacho mit Petersilienschaum und gerösteten Rauchnüssen
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Verdrehtes Vitello-Tonnato
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Getrüffelte Pastinakensuppe
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Spinat-Ricotta-Filioli in Salbeibutter
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Konfiertes Mistkrazerli „Berliner Art“
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Avocado-Limetten-Tiramisu
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Mohnwaffeln mit Waldbeeren und Kardamoneis